小型精釀啤酒廠設備產量一般都比較小,每天的(de)產量1噸至5噸(dūn)左右,這樣的產(chǎn)量都屬(shǔ)於小型精釀啤酒廠設備。
小型啤酒廠設備根據產(chǎn)量的多少,會有不同的配置要求,自(zì)動化程度一般為半自動的比較多,這樣的性價比要(yào)高。
投資與產出性價比最高,既符(fú)合啤酒廠釀造(zào)的要求,整體的投資又可以節省。
小型精釀啤酒廠(chǎng)釀造設備一般分為以下幾種:
粉碎係統:主要由麥芽粉碎機上料機等(děng)組成。
糖化係統:主要由糖化鍋、煮沸鍋、過濾槽、回旋沉(chén)澱槽、板(bǎn)式換熱器、麥汁導(dǎo)料泵等組成。
發酵係統:主要由發酵罐、麥汁管、低溫冷媒管路、不鏽鋼蝶閥等組(zǔ)成。
製冷係統:主要由製冷機組、酒精冰水罐(guàn)、保溫管路等組成。
控製係統:分為糖化控製、發酵(jiào)控製等組成。
CIP係統:用於啤酒的糖化與發酵係統的清洗。
灌裝係統:瓶裝、罐裝、啤酒(jiǔ)桶等灌裝方式。
此外,小型精釀啤酒廠釀造設備(bèi)還包括清洗係統、控製係統等。