產品概述
適用餐飲行(háng)業的500升精釀啤酒設備,因整體的配置不(bú)同,所以整體的造價也會不同。
下麵我用文字加圖片的方式對(duì)500升的設備進(jìn)行介紹,可作(zuò)為一套學習(xí)的對比方案。
500升鍍銅精釀啤酒設備圖片文字介紹
粉碎機 500升啤酒設備(bèi)一般配比對輥式的粉碎機,
但是粉碎的價格相差的比較(jiào)大一些,
所以粉碎效果也是不同的。
質量比較好的粉碎機如圖(tú)片所示,
配件使用會更好一些,加工細節也會更細(xì)致一些,
使用壽命也會相應的(de)更(gèng)長久。
糖化係統 糖化(huà)係統組合形式:2體3器糖(táng)化
糖化煮沸鍋
過濾槽
旋沉罐
平台(tái)
管板(bǎn)
換熱(rè)器
酵(jiào)母添加罐
溫度控製單元(yuán)
排氣筒
加熱裝置等組成(chéng)糖化煮沸鍋 有效容積500升,總容積700升;
材質:不鏽(xiù)鋼304,內膽3.0mm;
外包(bāo)材質(zhì):不鏽(xiù)鋼304,厚度2.0mm;
頂部封(fēng)頭:不鏽鋼304,蝶形封頭,厚度(dù)3.0mm;
人孔:橢圓玻璃人孔;
排氣裝置:102口徑,材質不鏽鋼304;
內部配置CIP全(quán)方位清洗;
配有倒醪口;
3條(tiáo)腿部支撐;
配有溫度傳感器與溫度表,雙溫度顯示;
加熱方式:采用蒸汽加熱;
攪拌:配(pèi)有攪拌電機,功(gōng)率:0.75KW;
保溫層(céng):80mm;
頂部配有(yǒu)裝飾筒過濾槽 麥汁過濾作用
有效容積500升,總容積650升;
材質:不(bú)鏽鋼(gāng)304,內膽3.0mm;
外包材質:不鏽鋼304,厚度2.0mm;
頂部封(fēng)頭:不鏽鋼304,蝶形封頭(tóu),厚度3.0mm;
人孔:橢圓玻(bō)璃人孔;
出(chū)糟口:配有方形人孔,430*330人孔;
出糟板:與人孔配套使用;
耕(gēng)刀:功(gōng)率0.75KW,變頻調速;
保溫層:80mm;
頂部配有裝(zhuāng)置筒;
采用銑製篩板,過濾使用;
內(nèi)部配有全方位清洗裝置旋沉罐 有效容積(jī)500升,總容積(jī)650升;
材質:不鏽鋼304,內膽3.0mm;
外包材質:不鏽鋼304,厚度2.0mm;
切線口入口,起旋沉作用進口;
人(rén)孔:330*430橢圓人孔;
內部配有(yǒu)CIP清洗(xǐ)裝置;
出酒(jiǔ)口與排(pái)汙口分開;
這個地方需要注意,許多廠家旋沉罐
是沒有保溫層的,為單(dān)層罐,起到防燙傷的作用;
保溫層:80mm;蒸(zhēng)汽發生器 電(diàn)蒸汽發生器,燃氣蒸汽發生器;
蒸(zhēng)發量:50KG/H;
配(pèi)置軟化水器,供發生器使用水質;
自動控(kòng)製;
廠家不同,整體造價相差比較大。
建議采用質量穩定的品牌。控製櫃 控製糖化係統;
溫度顯示;
糖化配方
耕刀、攪拌、泵等電器;
泵變頻器;
急停(tíng)開關;
PLC控(kòng)製;
具有(yǒu)自動糖化功能細心泵(bèng) 不鏽(xiù)鋼304泵頭;
流量:3T/H;
功率:380V,0.75KW;
變頻控製;
噪音低,麥汁專用泵;換熱(rè)器酵母添加麥汁充氧組合 換熱器:材質(zhì)不鏽鋼304,換熱麵積:6平方;
雙段降溫(wēn),冰水冷水降溫方式;
麥汁充氧(yǎng)裝置:帶有溫度,視鏡,充(chōng)氣頭,閥(fá)門等組成;
酵母添加(jiā)罐:5升,可以容納5升酵(jiào)母泥的添加數量(liàng);
麥汁冷卻完(wán)成後,通過充氧裝置,進入發(fā)酵罐;
麥汁冷卻後添(tiān)加酵母菌(jun1)種,通過(guò)冷卻的麥汁,
進入發酵罐進行發酵。
我們生產的精釀啤酒(jiǔ)設備,生產完(wán)成後。
還要進行再次的(de)檢測工作。保證產品百分百合格率。