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啤酒釀造設備的釀酒工藝流程大抵相同,從係統(tǒng)分析:粉碎係統、糖化(huà)係統、發酵係(xì)統(tǒng)、過濾係統、CIP清(qīng)洗係統、冷卻係統(tǒng)、管路係統(tǒng)、包裝係統、控製係統等組成。從係(xì)統分析:粉碎(suì)機、糖化過濾、煮沸旋沉、發酵罐、清酒罐、製冷、酵母擴培、過濾機等組成。
精釀啤酒的釀造隻是用啤酒花、麥芽、酵母和水,沒有添加劑,所以口味濃鬱,飲用更加健康。
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