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10噸啤酒廠設備糖化係統生產(chǎn)的精釀啤酒有哪些分類

2024-12-20
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  10噸啤酒廠設備糖化係統生產的(de)精(jīng)釀啤酒(jiǔ)有哪(nǎ)些(xiē)分類(lèi)。精釀啤酒是一種深受(shòu)廣大消(xiāo)費者喜愛的啤酒類型,今天濟南草莓秋葵视频无限IOS下载(niàng)機械設備有限公司的(de)小編就和您具體介紹一下啤(pí)酒廠設備生產的(de)精釀啤酒有哪些分類吧。

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  10噸啤(pí)酒廠設備糖化係(xì)統生產的(de)精釀啤酒可以根據不同的分類標準劃分為多種類型。以下是根據原麥汁濃度、釀造方法和風味特點三(sān)種分類方式的(de)詳細(xì)介紹:

  一、根(gēn)據原麥汁濃度分類

  淺色啤酒:原麥汁濃度通常在10~12°P之間。這種啤酒色澤較淺,口感清(qīng)爽,酒精度適中,適合日常飲用。例如,淡色愛爾(Pale Ale)、印度(dù)淡色艾爾(IPA)等。

  深色啤酒:原(yuán)麥汁濃度(dù)通常在13~20°P之間(jiān),顏色(sè)較為深沉。這種啤酒通(tōng)常含有較高的糖分和酒精(jīng)度,口感濃鬱,具有(yǒu)較好的層次感和後味。

  烈性啤酒:原麥汁濃度通常在20°P以上,酒精度較高,口感強(qiáng)烈,有些類似於烈(liè)酒。這種啤酒通常被用來製作熱飲或與其他食材(cái)一起享用,如大麥酒(Barley Wine)、雙(shuāng)倍印度愛爾(Double IPA)等。

  二(èr)、根據釀造方法(fǎ)分類

  頂部發酵啤酒:使用酵母在發酵過(guò)程(chéng)中產生二氧化碳並形成泡沫(mò)的釀造方法。這種(zhǒng)啤(pí)酒的口感清爽,泡沫豐富,具有獨特的果香和花香(xiāng)。常見的頂部發酵啤酒包括愛爾(Ale)、德式小麥白(bái)(Hefe Weizen)等。

  底部發酵啤酒:通過將酵(jiào)母沉澱在酒(jiǔ)體底部進行發酵的(de)方法。這種啤酒的顏色較深,口感較為濃鬱,酒精度較高(gāo)。常見的底部發酵啤酒(jiǔ)包括拉格(Lager)、皮爾森(Pilsner)等。

  重大(dà)機遇:預計今年內出台精釀啤酒標(biāo)準和相關法規,新政(zhèng)策將接軌歐美現行政策,今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向(xiàng)市場,精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!


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