大型啤酒設備的特點。

　　1. 釀造設備材質采用不（bú）鏽鋼精工細製（zhì）而（ér）成，包括糖化係（xì）統、發（fā）酵係統、過濾係統、灌裝係統、控製係統等核心部件。

　　2. 釀造設備具有占地少、操（cāo）作方便（biàn）、節省能源、使用成本（běn）低、配置更合理、功能更全等特點。

　　3. 釀造設（shè）備控製係統采用數（shù）字（zì）化（huà）控製（zhì），可實現遠程控製和就地控製雙重控（kòng）製模式，自動化程度高，使操作更（gèng）方便（biàn）、可（kě）靠。

　　4. 釀造設備酵母繁殖快，酵母高峰期可達到1億/ml以上。

　　5. 釀造設備發酵（jiào）時間短，3-7天可（kě）完成整（zhěng）個發酵（jiào）過程。

　　6. 釀造設備（bèi）麥汁的糖化時間短，提高了糖化設（shè）備的利用率。

　　7. 釀造設（shè）備采用（yòng）雙醪（láo）糖化法，使澱粉出糖率達到理論值（zhí）的95%以上（shàng）。

　　8. 釀造（zào）設備外型美觀大方，與啤酒泡沫的顏色及質地完全一致。

　　9. 釀造（zào）設備清（qīng）洗方便、衛生，符（fú）合有關食品機械清洗衛（wèi）生的要求。

　　10. 釀造設備可釀製各種啤酒，從淡爽型到重口味型都可以釀製。