其實選擇一套啤酒廠設備很簡單，注意一下（xià）幾點：1、先確定自己（jǐ）的規模大小，具體產能大小，自身投資的資金。2、在尋找合適的廠家，考察廠家的規模及（jí）技術能力。3、在尋找好廠家（jiā）之後，根據廠家的能力，先選定幾（jǐ）個比較（jiào）中（zhōng）意的廠家進（jìn）行詳細的了解啤酒（jiǔ）廠設備，包括設備總（zǒng）產能和設備的具體規格型號。4、在根據幾

　2000L啤酒廠設備配置，建議采用啤（pí）酒（jiǔ）廠的設計建設（shè），可滿足啤（pí）酒生產設計（jì）要求，以及成品啤酒的工藝要求。滿負荷運轉，可達到8-10批次的生產（chǎn）要求。達到啤酒廠的設計要求，可為以後滿足擴大生產（chǎn）做準備，分批次進行建設。2000L 小型（xíng）精釀啤酒廠（chǎng）設備，配置（zhì）2000L啤酒廠糖化係統，可根據工藝要求定（dìng）製啤酒廠（chǎng）整套係統生產（chǎn）設備

　酵母（mǔ）在釀造中起著（zhe）最重要的作用——它們將糖分解成酒精、二氧化碳（tàn）和各種風味（wèi）。當我們（men）在討論啤酒的釀造（zào）時，大多（duō）在強調麥芽和酒（jiǔ）花的種類，酵母的重要性常常會被忽視。但酵（jiào）母實（shí）際上對（duì）於啤酒風味也起著至關重要（yào）的。事實（shí）上，人（rén）們剛開始釀啤（pí）酒時，甚至不知道酵母的存在。但是細小的的微生物（wù）飄浮在空氣中，附著在木桶上，當這

　在實際生（shēng）產（chǎn）中，一次麥汁煮沸過程（chéng）往往需要（yào）分次添加數量和品種各不相（xiàng）同的酒花或酒花製品。如今酒花及各種加工製品在質（zhì）量上的差別不大，因為在所有加工製備過程（chéng）中酒花內容物都得（dé）到了很好的保護，也沒有損失，但各酒花品種之間卻存在著質量差異。使用（yòng）多個酒花品種時（shí），應首先添加苦型（xíng）酒花。這樣既能使酸最大限（xiàn）度地溶解到麥汁中（zhōng），